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We like them horny.

WE SERVE
HIGHLAND BEEF.

 

Unser Fleisch stammt aus unser eigenen Zucht

oder von weiteren auserwählten Betrieben, die nach denselben strengen Standards produzieren wie wir.

FOOD & DRINKS

Unser Fokus liegt klar auf dem Angebot von hochwertigen lokalen oder regionalen Produkten. Wir pflegen Partnerschaften mit kleinen, motivierten Produzenten, die ebenfalls mit viel Herzblut und Enthusiasmus ihre Visionen in die Realität umsetzen. Wo immer möglich, beziehen wir unsere "Rohstoffe" aus der nahen Umgebung oder der Schweiz und achten darauf, dass wir sowohl vom Tier als auch vom Rüebli alle Teile verwenden:
#fromnosetotail #nofoodwaste

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